Quem esteve nesta quarta-feira aqui em João Pessoa dando uma palestra sobre pâtisserie foi o chef Javier Guillén, espanhol que já trabalhou no conceituado Ferran Adriá. Ele aproveitou a vinda para conhecer de perto o Empório Café e também a Anita Patisserie – local onde aconteceu a palestra. Top!
Javier Guillén e Rodrigo Cabral
